Canapes & Finger food

Vasta escolha de canapés frios, quentes e doces, preparados com paixão e paciência. Aperitivo ideal ante do jantar, em festas privadas, cocktail party, casamentos, reuniões empresariais.

 

Canapés frios

  • Blinis com salmão fumado, abacate e nata azeda
  • Paté de pato e vinho do Porto com cebolas caramelizadas e glaze de balsâmico
  • Espetozinho à Caprese com pesto (Veg)
  • Bruschetta com mousse de Ricotta e Gorgonzola com aipo e nozes (Veg)
  • Canapè com queijo de cabra fresco e patè de azeitonas (Veg)
  • Canapé com Camarão marinado e maçã verde
  • Salame, quejio fresco e pickles
  • Bruschetta de tomate com Balsamico (Veg)
  • Croquetes de “Risotto Milanese' com parmesão (Veg)
  • Mini bowl de Gazpacho (Veg)
  • Mini tortilla com espinafre cebolas e batadas (Veg)

 

The Chef Affairs

 

Canapés quentes

  • Sortido de mini folhados (Pizza - Fiambre,queijo azeitonas - Tomate cereja, anchova)
  • Vol au vent com cogumelos salteados e bechamel (Veg)
  • Almôndegas de borrego com molho de iogurte e hortelã
  • Satay de frango com sweet chili sauce
  • Mini espedatas de Bife Teriyaki com cebola roxa e sementas de sesamo
  • Pasteis de Bacalhau
  • Mini espedatas de camaroes marinados
  • Mini burgers com molho "Thousand islands"

 

The Chef Affairs

 

Canapés doces

  • Trufa de chocolate
  • Chocolate negro da Belgica com laranja
  • Chocolate negro da Belgica com amendoa
  • Mini Doughnuts com topping
  • Mini Palmiers com Canela
  • Mini tarte com fruta fresca
  • Mini Brownies de chocolate
  • Verrines com texturas diferentes de chocolate e morangos

 

The Chef Affairs

 

Long drinks & Cocktails

  • Poncha da Madeira (Rhum, mel, sumo de limão e laranja)
  • Kir Royale (Champagne e Cassis)
  • Bacardi cocktail (Bacardi, sumo de limão, xarope de grenadine)
  • Sangria ( tinto - champagne )
  • Screwdriver (sumo de laranja fresco e vodka)
  • Champagne Bowl ( Champagne, brandy, Triple sec, soda, fruta fresca)
  • Bloody Mary (sumo de tomate, vodka, sumo de limão)
  • Moijto
  • Rossini (champanhe, sumo de morango fresco)

 

The Chef Affairs

 

Preços & Informação

Canapés e cocktail party é realmente um serviço personalizado, feito sob medida de suas necessidades e orçamento. O preço vai depender da sua escolhas de comida e bebidas , número de pessoas, tipo de serviço solicitado e localização. Por favor, deixe-nos saber as suas necessidades e nós vamos enviar o nosso orçamento brevemente.

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