Menus degustação & Carta dos Vinhos

Aqui pode-se encontrar a nossa selecção de vinhos da casa, uma coleção de vinhos organicos e uma lista de vinhos mais sofistica realizada com o apoio do nosso fornecedor com quem colaboramos há mais de uma década.

 

Prato 1

Crouton com paté de pato, rucula, cebolas caramilizadas e glaze de balsamico

  • Vinho em combinação: Quinta da Ortigão (100% Baga, Bairrada) - Espumante

 

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Course 2

Saladas de gambas com abacate, tomate cereja, cebola roxa e vinagrete de lima

  • Vinho em combinação: Quinta da Palmirinha orgânico (100% Loureiro - Minho) - Vinho verde

 

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Prato 3

Filete de Robalo fresco com molho de vinho branco, alcaparras e beringelas

  • Vinho em combinação: Vallegre reserva especial (mistura de castas - Douro) - Branco

 

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Prato 4

Lombo de novilho com molho aromático de vinho tinto e vinho do Porto, purê de abóbora e ru picante

  • Vinho em combinação: Vallegre reserva 2012 (mistura de castas - Douro) - Tinto

 

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Prato 5

Mini strudel de queijo Parmesão e peras em massa Phyllo

  • Vinho em combinação: Quinta da Lapa (100% Touriga national - Tejo)

 

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Prato 6

Crepes com peras, molho de chocolate quente, servidos com frutas frescas 

  • Vinho em combinação: Madeira Barbeito 3 anos Meio doce

 

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Preços & Informação

Este menu está disponível para grupos até 10 pessoas

Os preços dependem do número de pessoas e da localização, entre em contato conosco para receber uma cotação

Prato 1

Petisco Algarvio

(Crouton com manteiga, patè de sardinha, tomate fresco e tapenade de azeitonas)

  • Vinho em combinação: Quinta da Ortigão (100% Baga) - Espumante

 

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Prato 2

Arroz de mariscos

  • Vinho em combinação: Vicentino Reserva 100% Sauvignon blanc - Branco

 

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Prato 3

Filete de bacalhau assado com batatas, tomate fresco e cebolas caramelizadas

  • Vinho em combinação: Vida Nova Adega do cantor (70% Aragonés 30% Syrah) - Rosé

 

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Prato 4

Lombinho de porco preto servido com puré de batata doce, cogumelos, molho aromático de vinho tinto e bacon crocante

  • Vinho em combinação: Herdade da Pimenta grande escolha 2013 (Syrah, Touriga Franca, Touriga national) - Tinto

 

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Prato 5

Seleção de queijos locais servidos com compota de abóbora, frutas secas e biscoitos

  • Vinho em combinação: Quinta dos Frances - Odeluca (Trincadera, Cabernet sauvignon, Syrah) - Tinto

 

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Prato 6

Seleção de pastelaria regional do Algarve incluído "Pastel de nata" servidos com gelado de baunilha

  • Vinho em combinação: Madeira Barbeito 3 anos Meio doce

 

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Preços & Informação

Este menu está disponível para grupos até 10 pessoas

Os preços dependem do número de pessoas e da localização, entre em contato conosco para receber uma cotação

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Wine List

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Carta dos vinhos

Red

  • Pimenta preta – house wine(Aragonez, Syrah e Trincadeira)
    Alentejo
€ 10,50
  • Quinta dos Francès Odeluca (Cabernet Sauvignon,Trincadeira,Syrah)
    Algarve
€ 16,50
  • Quinta da Lapa reserva 100% Touriga national – Tejo
€ 19,50
  • Casa da Passarella "Abanico" Reserva (Touriga national,Alfrocheiro, Jean) Dão
€ 21,00
  • Vallegre reserva (blend of local grapes) – Douro
€ 27,50
  • Quinta do Monte Travesso Reserva ( Touriga National, Touriga Franca, Sousao) – Douro
€ 24,00
  • Herdade da Pimenta grande escolha 2013 (Syrah, Touriga Franca, Touriga national ) - Alentejo
€ 28,00

White

  • Vale da Nora – house wine  (Antão Vaz, Roupeiro) Alentejo
€ 10,50
  • Quinta da Saima vinhas velhas (Maria Gomes, Bical, Cercial)– Bairrada
€ 16,50
  • Quinta dos Frances Odeluca (Verdelho, Arinto, Viognier) - Algarve 
€ 17,50
  • Vicentino reserva  100% Sauvignon blanc – Alentejo
€ 21,00
  • Casa da Passerella enologo 100% Encruzado – Dão
€ 22,00
  • Vallegre reserva especial (blend of local grapes) – Douro
€ 24,00

Rosé

  • Pimenta rosa – house wine  (Aragonez, Syrah e Touriga Nacional) - Alentejo
€ 10,50
  • Vida Nova Adega do cantor (70% Aragonés 30% Syrah) - Algarve
€ 14,50
  • Vallegre reserva  (blend of local grapes) – Douro
€ 16,50

Sparkly

  • Quinta da Ortigão baga espumante (Bairrada)
€ 18,00
  • Neto Costa espumante reserva bruto (Douro)
€ 13,50

 

 

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Vinhos Orgânicos

Vinho Verde (Green Wine)

  • Quinta da Palmirinha Loureiro 2015 (Vinho verde) 
€ 16,50

White

  • Casa de Mouraz Branco 2015 (Dão)
€ 12,50
  • Aphros wine Aether 2013 (Minho)
€ 16,50

Rosé

  • Herdade dos Outeiros Altos Rosé 2016 (Alentejo)
€  16,50

Red

  • Herdade dos Outeiros Altos Tinto 2014 (Alentejo) 
€ 17,50
  • Monte do Além Syrah 2011 (Algarve)
€ 19,50
  • Montel 2011 (Douro)
€ 27,50
  • 100% Pinot Noir
€ 37,00

 

 

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